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Cafés Hôtels Restaurants

Restaurants, coffee shops, hôtels… Vous aussi vous travaillez dans la gastronomie ? Pour offrir à vos clients un café d’exception, il vous faut de l’aide : la nôtre.

Demandez le programme !

En plus de vous proposer une gamme étendue de cafés de spécialité, Owl Brothers, fournisseur de café préféré des professionnels en entreprise, retail et milieu CHR, vous fournit des machines expresso des plus grandes marques (La Marzocco, Victoria Arduino) pour votre restaurant ou coffee shop.

Nous dispensons également la théorie pour devenir un vrai pro : cours de caféologie, formations de barista

Vous aussi vous pouvez servir un café de spécialité : sautez le pas, rejoignez-nous !

Parlons café

Pour vous, professionnel de la restauration, du service et de la gastronomie nous garantissons un café de spécialité 100 % Arabica, 100 % Biologique et 0 déchets, torréfié chaque semaine artisanalement dans notre atelier.

Nous nous fournissons auprès de producteurs amoureux de leur terroir et de leur métier, justement rémunérés pour leur travail et leur audace. Nous souhaitons leur rendre hommage en magnifiant leur produit et en vous racontant leur histoire.
Nous sommes fiers d’être des artisans et nos portes vous sont ouvertes pour que vous puissiez comprendre nos méthodes de travail.

Offrez la possibilité à vos clients de finir leur repas ou d’accompagner leur journée d’un café exceptionnel dont ils se souviendront.

Vous n’êtes pas seuls

Servir un expresso parfait est un métier et une passion ; nous vous accompagnons dans cette recherche de l’excellence en vous faisant profiter de notre expérience et de nos conseils.

Nous vous donnons les outils et les connaissances pour que vous puissiez offrir à vos clients un moment inoubliable.

Nous organisons des cours de caféologie et des formations barista sur mesure selon vos besoins dans nos locaux ou dans votre établissement pour que vous vous sentiez à l’aise avec votre équipement.
Nous intervenons également à vos côtés pour vous épauler dans la définition de votre projet. Du choix de votre machine expresso ou moulin, à la création de votre menu de boissons chaudes en passant par la logistique et la gestion des stocks de café et matériel, faites-nous confiance ! Nous sommes présents pour faciliter la mise en place des aspects pratiques de votre projet de restaurant ou coffee shop, de l’idée à l’ouverture… et au-delà !

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pour notre café voici nos 5 commandements

Frais

Chaque semaine on torréfie nos cafés en fonction des commandes que l’on reçoit, ça nous permet de proposer des cafés ultra frais et vibrant. La date de torréfaction est inscrite sur nos sachets vous garantissant un café bien vivant. On vous assure, ça fait la différence

Artisanal

Ça veut dire qu’on fait attention à nos cafés, qu’on le regarde, l’écoute, le chouchoute.
Notre torréfaction s’adapte aux caractéristiques du café vert que l’on reçoit, on prend le temps pour développer ses arômes naturels. Utiliser nos sens et respecter notre produit et le cœur de notre métier.

Single origine

C’est un choix fort, nous avions envie de vous faire ressentir le terroir de nos cafés. Nous voulions rendre hommage à nos producteurs, à leurs terres et leur travail et donc vous offrir l’experience la plus pure. C’est aussi pourquoi nos cafés ont une forte personnalité, ils sont spéciaux, ils ont de la personnalité, et ça on aime

De spécialité

C’est tout simplement le top ! Le café de spécialité c’est une attention portée à chaque étape de la création du café. Des producteurs passionnés et attentifs, des négociants scrupuleux, et nous même qui faisons le max pour vous proposer ces bijoux de la nature

Biologique

On travaille exclusivement en bio. Cette décision a été murement réfléchie. Nous pensons que le moment était venu de faire ce choix radical. Nous voulions soutenir les producteurs engagés dans cette voie et assurer à nos clients une traçabilité totale. Nous savions que ce choix serait compliqué car les producteurs de café bio sont encore une toute petite minorité, mais nous pensons que chacun doit prendre ses responsabilités face aux challenges de notre époque.

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