Notre ADN et nos valeurs

Qui sommes-nous ?

Owl Brothers est une entreprise artisanale de torréfaction de caféS de spécialité. Une entreprise guidée par la créativité, l’innovation et la quête des plus beaux cafés au monde.

La genèse

L’aventure a débuté en 2015 dans un petit garage près de Lyon, avec un minuscule torréfacteur de 2kg et quelques sacs de café vert. L’idée était simplement de créer un café frais avec une vraie personnalité à partager avec les plus curieux. Après pas mal de recherches et de nuits blanches, Owl Brothers Coffee Roasters était née !

torrefaction et amertume

Owl Brothers aujourd’hui

Peu à peu, à force de travail, nous nous sommes développés. Gardant l’esprit original de partage et de créativité, nous y avons rajouté les services et l’efficacité pour tous nos clients. Nous offrons désormais une expérience totale, centrée sur la qualité de notre torréfaction, le respect de nos producteurs et au service des baristas les plus exigeants comme des particuliers juste curieux.

Notre ADN ?

Le café est un symbole de communication et d’ouverture sur l’autre et c’est avec cette idée en tête que l’entreprise Owl Brothers a été créé.

Nos valeurs d’ouverture, de générosité et de joie de vivre sont les fondements de notre démarche ; nous essayons de matérialiser cela dans nos produits, évènements et relation avec vous…

Nous abordons les challenges de ce monde avec humilité mais aussi avec détermination, et nous essayons à notre échelle de faire avancer les choses dans le bon sens avec entre autres nos actions éco responsables.

Notre quotidien est très cool, avec des dégustations de café dingues, des rencontres pour discuter de vos projets, plein de musique dans les oreilles et la torréfaction qui est le centre de notre attention, là où tout commence, là où la magie s’opère.

pour notre café voici nos 5 commandements

Frais

Chaque semaine on torréfie nos cafés en fonction des commandes que l’on reçoit, ça nous permet de proposer des cafés ultra frais et vibrant. La date de torréfaction est inscrite sur nos sachets vous garantissant un café bien vivant. On vous assure, ça fait la différence

Artisanal

Ça veut dire qu’on fait attention à nos cafés, qu’on le regarde, l’écoute, le chouchoute.
Notre torréfaction s’adapte aux caractéristiques du café vert que l’on reçoit, on prend le temps pour développer ses arômes naturels. Utiliser nos sens et respecter notre produit et le cœur de notre métier.

Single origine

C’est un choix fort, nous avions envie de vous faire ressentir le terroir de nos cafés. Nous voulions rendre hommage à nos producteurs, à leurs terres et leur travail et donc vous offrir l’experience la plus pure. C’est aussi pourquoi nos cafés ont une forte personnalité, ils sont spéciaux, ils ont de la personnalité, et ça on aime

De spécialité

C’est tout simplement le top ! Le café de spécialité c’est une attention portée à chaque étape de la création du café. Des producteurs passionnés et attentifs, des négociants scrupuleux, et nous même qui faisons le max pour vous proposer ces bijoux de la nature

Biologique

On travaille exclusivement en bio. Cette décision a été murement réfléchie. Nous pensons que le moment était venu de faire ce choix radical. Nous voulions soutenir les producteurs engagés dans cette voie et assurer à nos clients une traçabilité totale. Nous savions que ce choix serait compliqué car les producteurs de café bio sont encore une toute petite minorité, mais nous pensons que chacun doit prendre ses responsabilités face aux challenges de notre époque.

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