Notre ADN et nos Valeurs
Qui sommes-nous ?
Owl Brothers est un artisan torréfacteur de cafés de spécialité.
Nous sommes guidées par la créativité, l’innovation et la quête des plus beaux cafés au monde.
La genèse
L’aventure a débuté en 2015 dans un petit garage près de Lyon. Avec un minuscule torréfacteur de 2kg et quelques sacs de café vert. L’idée était simplement de créer un café frais avec une vraie personnalité à partager avec les plus curieux..
Après pas mal de recherches et de nuits blanches, Owl Brothers Coffee Roasters était née !
Owl Brothers aujourd’hui
Peu à peu et à force de travail, nous nous sommes développés. Gardant l’esprit original de partage et de créativité. Nous y avons rajouté les services et l’efficacité pour tous nos clients. Nous offrons désormais une expérience totale, centrée sur la qualité de notre torréfaction.
Le respect de nos producteurs et au service des baristas les plus exigeants comme des particuliers juste curieux.
Notre ADN ?
Le café est un symbole de communication et d’ouverture sur l’autre. c’est avec cette idée en tête que l’entreprise Owl Brothers a été créé.
Nos valeurs d’ouverture, de générosité et de joie de vivre sont les fondements de notre démarche. Nous essayons de matérialiser cela dans nos produits, évènements et relation avec vous…
Nous abordons les challenges de ce monde avec humilité mais aussi avec détermination, et nous essayons à notre échelle de faire avancer les choses dans le bon sens avec entre autres nos actions éco responsables.
Nos 5 Commandements
de Café
Fraîcheur
Nous torréfions régulièrement, en petites quantités, pour vous proposer des cafés expressifs, vivants, et à leur plein potentiel aromatique.
La date de torréfaction est toujours indiquée : un détail essentiel, pour un café qui ne triche pas.
Chez nous, la fraîcheur est une priorité absolue.
Artisanat
Nous défendons une torréfaction artisanale, précise et attentive.
Chaque café est travaillé individuellement, en fonction de son origine, de sa densité, de son profil. Rien n’est automatisé à l’aveugle : nous goûtons, ajustons, affinons.
Notre métier, c’est de révéler ce que le café a à dire — sans jamais le brusquer.
Café de Spécialité
Nous plaçons le café de spécialité au cœur de notre sélection.
Nous travaillons des cafés cultivés avec soin et reconnus pour leur qualité, choisis pour leur précision et leur expression aromatique. De la ferme à la torréfaction, chaque café fait l’objet d’une attention rigoureuse, pour vous offrir des tasses nettes, équilibrées et mémorables.
Origines & Assemblages
Nous aimons autant raconter une origine que créer un équilibre.
Nos cafés peuvent être issus d’une seule ferme ou d’un assemblage réfléchi — selon ce qui sert le mieux le goût.
Un bon café n’est pas une question de dogme, mais de justesse dans la tasse.
Engagement
Nous privilégions des cafés issus de filières responsables, en lien avec des partenaires de confiance.
Si nous travaillons régulièrement avec des cafés certifiés bio, nous ne nous y limitons pas : notre priorité reste la qualité, la transparence et la cohérence des pratiques.
Nous avançons avec exigence, mais aussi avec honnêteté.