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L’Art et la Science du Cupping de Café de Spécialité

Heykel Dalhoumi – Février 2024 Une Exploration Approfondie Le cupping, ou dégustation professionnelle de café, est une pratique essentielle dans le monde du café de spécialité, jouant un rôle crucial dans la détermination des qualités et des défauts d’un café. À travers cet article, nous explorerons les subtilités de cette technique, ses raisons d’être et…

Owl Brothers sur le chemin de l’écoresponsabilité

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