Owl Brothers Coffee Roasters  –  Torréfacteur de Cafés de Spécialité

Entre blend et single origin, les avis divergent et les habitudes aussi. En espresso, tout se révèle : la pression, la concentration, le contact ultra-court entre l’eau et le café amplifient le caractère – pour le meilleur mais aussi parfois pour le moins bon. La complexité d’un beau terroir peut s’exprimer franchement, autant que l’acidité…

Elle est devenue l’objet incontournable de votre cuisine, qui vous distribue de l’énergie et du réconfort en shot, en mug ou en bol à toute heure de la journée. Mais qu’il s’agisse d’une machine à expresso, d’une cafetière filtre ou à piston, les exigences sont les mêmes. Vos papilles réclament un café de qualité, qui…

Le guide complet pour faire un cold brew maison rafraîchissant.