Retail
Si l’explosion des coffee shops a popularisé le café de spécialité et le café single origin en France, il est encore très compliqué de s’en procurer en retail.
On le sait : aujourd’hui vos clients veulent du bio, de l’éthique, de l’artisanal.
Et les cafés Owl Brothers sont tout cela à la fois !
Nos solutions adaptées pour la vente de café
Quel que soit votre système de vente, nous disposons d’une solution adaptée pour vous.
Vous proposez vos produits empaquetés ? Les cafés Owl Brothers sont conditionnés en sachets recyclables de 250g ou 1kg pour la vente au détail.
Vous êtes une épicerie vrac ? Choisissez nos conditionnements en seaux consignés, d’une contenance de 2 ou 5 kg.
Surfez sur le café de 3ème vague !
Qu’est-ce que le café de 3ème vague ? Ni plus ni moins qu’un mouvement mêlant consommateurs et professionnels du monde du café, pour pousser à davantage de qualité et de transparence sur toute la chaîne de production et de distribution. On parle aussi de café de spécialité, dont l’objectif est de faire ressortir les caractéristiques uniques et la richesse aromatique issues de chaque terroir, de la culture du café à sa préparation, en passant par les processus de traitement et les méthodes de torréfaction. Retail, bureaux, CHR : tout le monde a droit à du café de 3ème vague.
En résumé
- Un café de qualité supérieur, d’une certaine complexité aromatique
- Des conditions de culture et de récolte eco-responsables
- Noté au-dessus de 80/100 d’après le protocole de la SCA (Specialty coffee association)
- Traçables jusqu’à la ferme
- Ne contient aucun défaut de catégorie 1 (exemples : gros morceaux de bois, grains noirs, cailloux…)
Aujourd’hui, le café de spécialité est la norme dans l’ensemble des pays anglo-saxons, où l’on peut l’acheter dans tous les magasins alimentaires de retail. en france, il existe une demande de plus en plus pressante de la part de consommateurs avertis, désireux de consommer un café à la fois qualitatif et responsable. l’heure est venu de prendre la vague.