Owl Brothers Coffee Roasters  –  Torréfacteur de Cafés de Spécialité

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Actualités

Les cocktails au cold brew pour un été rafraîchissant

Heykel Dalhoumi – Juin 2024 L’été est synonyme de chaleur, de journées ensoleillées et de soirées entre amis. Quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un cocktail savoureux et revigorant ? Les cocktails à base de cold brew sont parfaits pour cette saison, alliant la richesse du café de spécialité avec des saveurs vives et exotiques….

L’Ecole du Café: Formation Barista et Atelier Café

Michelle Gracey Vergnon – Mai 2024 Située au cœur de l’atelier de torréfaction Owl Brothers à Chassieu, près de Lyon, L’École du Café est votre porte d’entrée vers le monde professionnel du café de spécialité. Dirigée par Florent Garcia, un barista certifié par la Specialty Coffee Association (SCA) et fondateur des coffee shops Momento @momento.coffeehouse,…

Rencontrez Heykel, notre torréfacteur

Michelle Gracey Vergnon – Mai 2024 Découvrez son parcours, sa philosophie de torréfaction, et ce qui rend nos cafés si spéciales! Q. Heykel, comment as-tu commencé à t’intéresser à la torréfaction du café ? Heykel Dalhoumi : Mon parcours dans le monde du café a commencé de manière assez inattendue. Travaillant initialement dans l’industrie du…

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