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Actualités

Owl Brothers et La Marzocco : Un partenariat au service de l’excellence du café

Heykel Dalhoumi – Février 2024 Chez Owl Brothers, notre quête incessante de la perfection dans l’art du café de spécialité nous a naturellement conduits vers un partenariat avec La Marzocco, une référence incontournable dans le monde des machines à espresso. Cet article explore la synergie entre Owl Brothers et La Marzocco, soulignant comment cette collaboration…

L’Art et la Science du Cupping de Café de Spécialité

Heykel Dalhoumi – Février 2024 Une Exploration Approfondie Le cupping, ou dégustation professionnelle de café, est une pratique essentielle dans le monde du café de spécialité, jouant un rôle crucial dans la détermination des qualités et des défauts d’un café. À travers cet article, nous explorerons les subtilités de cette technique, ses raisons d’être et…

Owl Brothers sur le chemin de l’écoresponsabilité

Vous l’aurez sans doute remarqué, la question de l’écoresponsabilité nous tient particulièrement à cœur. Cela va du sourcing de nos grains de café… à nos processus de production internes et de distribution auprès de nos clients. Lumière sur nos actions en faveur d’une démarche éco responsable. C’est quoi, au juste, être sur le chemin de…

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