Description
Caractère : Riche, Equilibré & Fruité
Pays : Burundi
Région : Muyinga
Altitude : 1720m
Variété : 100% Arabica Bourbon
Process : Naturel
Inzahabu Mukingiro Burundi
Chocolat au Lait, Fruits Rouges, Miel
À partir de : 10,20€
Ce café, véritable bijou, provient du Burundi, souvent surnommé le Cœur de l’Afrique. Les conditions idéales donnent naissance à des cafés d’une douceur et d’une vivacité exceptionnelles. Traité naturellement, il est idéal pour ceux qui recherchent une tasse pleine de douceur et de saveurs fruitées. Les méthodes douces révèlent les subtilités des fruits rouges, tandis que l’espresso met en avant son corps riche et crémeux.
Détails de l'abonnement
Espresso, V60, Chemex
Ce café du Burundi, avec son traitement naturel, révèle toute la richesse des saveurs issues de ce procédé. En laissant sécher les cerises entières au soleil sur des lits surélevés, les sucres naturels sont concentrés dans les grains, ce qui donne des arômes sucrés, de chocolat au lait, et des notes fruitées de fruits rouges.
Le traitement naturel confère à ce café une belle douceur et un corps généreux. Les notes de fruits rouges et de chocolat au lait en font un café polyvalent qui s’exprime pleinement en méthodes douces comme en espresso. Chaque tasse est une célébration de la qualité des cerises soigneusement sélectionnées et du savoir-faire des producteurs du Burundi. Le processus de séchage au soleil ajoute une dimension vibrante et complexe au profil de ce café.
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