Caféologie

Vous souhaitez améliorer vos techniques d’extraction d’espresso à la maison ? Apprendre à préparer un café filtre de grande qualité avec un équipement simple et accessible ? Réaliser du latte art et perfectionner vos compétences de barista ? OBCR vous propose des formations ou des ateliers amusants et interactifs animés par nos baristas dans notre école du café.

Offrez-vous une expérience fascinante et caféinée !

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Atelier caféologie

  • 8 personnes maximum
  • 2 heures

De l’arbre jusqu’à la tasse… Venez passez 2 heures en notre compagnie pour (re)découvrir la grande histoire du café et parcourir ensemble toutes les étapes dans la vie d’une cerise de caféier de l’arbre à la tasse à travers dégustations et ateliers pratiques.

Atelier méthodes douces

  • 8 personnes maximum
  • 3 heures

Explorez l’univers des méthodes douces, également connu sous le nom de slow coffee et laissez-vous guider dans l’art de préparer un café de spécialité avec différents supports d’extraction.

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