Interview

Rencontrez Heykel, notre torréfacteur

Michelle Gracey Vergnon – Mai 2024 Découvrez son parcours, sa philosophie de torréfaction, et ce qui rend nos cafés si spéciales! Q. Heykel, comment as-tu commencé à t’intéresser à la torréfaction du café ? Heykel Dalhoumi : Mon parcours dans le monde du café a commencé de manière assez inattendue. Travaillant initialement dans l’industrie du…

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