Elle est devenue l’objet incontournable de votre cuisine, qui vous distribue de l’énergie et du réconfort en shot, en mug ou en bol à toute heure de la journée. Mais qu’il s’agisse d’une machine à expresso, d’une cafetière filtre ou à piston, les exigences sont les mêmes. Vos papilles réclament un café de qualité, qui…
Cela peut vous surprendre mais le café n’est pas qu’une boisson plaisir, c’est aussi une boisson aux multiples bienfaits. Riche en antioxydants, il stimule la concentration, peut améliorer l’humeur et même avoir des effets “protecteurs” sur le long terme ! Aujourd’hui, on vous explique les bienfaits du café, la bonne quantité de café par jour,…
Entre savoir-faire et traditions, l’univers du café est un monde riche en saveurs et en termes techniques. Mais rassurez-vous, apprécier chaque tasse ne demande pas d’être un expert ! Toutefois, si vous souhaitez approfondir vos connaissances, il est intéressant de se familiariser avec le vocabulaire lié à la culture, à la transformation et à la…
Découvrez comment choisir entre café moulu, en grain, Arabica ou artisanal. Nos conseils pour trouver le café parfait selon vos goûts et votre méthode de préparation