Description
Leosito Mexique Biologique 1kg . Les régions mexicaines de Chiapas, Vera Cruz et Oaxaca gagnent en renom dans la production de café de spécialité. Avec une altitude moyenne de 1300 mètres, ces régions offrent un environnement idéal pour la culture de l’arabica, notamment la Marsellesa, le Bourbon Caturra et le Mundo Novo.
Le processus de lavage utilisé pour produire ce café assure un profil doux et fruité, avec des notes aromatiques de chocolat noir et raisin pour une expérience de dégustation unique. Ce café certifié biologique, torréfié fraîchement, assure fraîcheur et qualité à chaque tasse.
Le Leosito Mexique Biologique propose un corps onctueux pour une expérience d’expresso optimale. La qualité grandissante de ce café montre l’engagement des producteurs à offrir un café de qualité supérieure. En dégustant ce café, vous soutenez les producteurs locaux tout en appréciant une expérience de café de qualité.
Le café Leosito Mexique Biologique 1kg se caractérise par un corps onctueux et doux, avec des saveurs subtiles.
Le Mexique cultive principalement de l’arabica en culture ombragée, le robusta représentant seulement 3 à 4% des cultures du pays. 35% du café mexicain est cultivé à 900 mètres d’altitude, des conditions favorables pour une qualité supérieure dans le climat relativement frais du Mexique.
Bien que les méthodes de traitement ne varient pas selon la région, les profils sensoriels et les pratiques de cultivation des producteurs peuvent être très différents.
Région :Oaxaca, Vera Cruz; Chiapas
Altitude : 1 300 mètres
Variété : Arabica Marsellesa, Bourbon Caturra, Mundo Novo
Process : Lavé
Notes aromatique : Chocolat noir et raisin
Profil : Doux et fruité
