Dans cette vidéo on vous en montre un peu plus de notre atelier de torréfaction et de notre métier de torréfacteur. Comment torréfier le café ? Que se passe-t-il dans le café vert pour qu’il se transforme ainsi ? La torréfaction Owl Brothers : 1ère étape L’analyse du café vert Il faut comprendre et analyser…
Vous l’aurez sans doute remarqué, la question de l’écoresponsabilité nous tient particulièrement à cœur. Cela va du sourcing de nos grains de café… à nos processus de production internes et de distribution auprès de nos clients. Lumière sur nos actions en faveur d’une démarche éco responsable. C’est quoi, au juste, être sur le chemin de…
Permettre à vos clients de déguster un bon café torréfié de façon artisanale, c’est bien. Mais savez-vous ce qui fait la perfection de leur expérience ? On vous le donne en mille : c’est toute la chaîne de services qui précèdent et englobent la réalisation du café. D’un professionnel à un autre, focus sur notre…
Un Black Owl sauvage apparaît ! Qu’est-ce que c’est ? D’où ça vient ? Comment c’est fait ? On vous dit tout sur notre nouvelle liqueur au café, fruit de plus de six mois de travail et de dégustations avec le concours de la distillerie L’Eau des Vivants. Black Owl, c’est une liqueur au café…
